Entdecken Sie den Holzhofer Käse. Verbinden Sie einen Besuch unseres Hofes oder den Einkauf im Hofladen mit einem Aufenthalt in einer der schönsten Ecken der Schweiz.
Seit dem 1. Januar 2025 ist es offiziell: Wir, Florian und Otto Wartmann, haben den Holzhof von unseren Eltern übernommen und führen den Käserei- und Landwirtschaftsbetrieb nun in der 6. Generation mit viel Freude weiter.
Der Holzhof steht für echte Handarbeit, nachhaltige Landwirtschaft, feinen Käse mit Charakter und für geschlossene Kreisläufe, in denen Tier, Natur und Produkt im Einklang stehen. Genau das wollen wir erhalten und weiterentwickeln. Mit frischem Elan, neuen Ideen und viel Respekt vor dem, was unsere Familie aufgebaut hat, freuen wir uns auf das, was kommt.
Ganz besonders freuen wir uns, am Thurgauer Kantonalschwingfest 2025 als Silber-Sponsor dabei zu sein und Otto sogar im Sägemehl. Auch wenn wir ehrlich sind: Käsen können wir definitiv besser als Schwingen!
Herzlichen Dank für Ihr Interesse und Ihre Unterstützung. Wir würden uns freuen, Sie bald persönlich bei uns auf dem Holzhof begrüssen zu dürfen sei es für einen Besuch, ein Gespräch oder natürlich ein feines Stück Käse.
Florian & Otto Wartmann
Der ganz junge, zartschmelzende Holzhofer wird zwei Monate im Gewölbekeller gereift und ist dann gerade richtig für das Frühstück.
Für diese Spezialität wird ein extra-rezenter Holzhofer während eines Monates in Rotwein und Trester affiniert.
Der würzige, reife Holzhofer wird acht Monate im Gewölbekeller gereift. Mit einem Glas Wein und einem Stück Brot ist er ein Genuss wie aus alten Zeiten.
Der extra-rezent Holzhofer wird 12 bis 16 Monate im Gewölbekeller gereift. Dieser eigenwillig kraftvolle Holzhofer ist eine Nummer für sich.
Besuchen Sie unsere Hofläden in Elgg und Amlikon-Bisegg
Gönnen sie sich und ihren Freunden einen spannenden Nachmittag oder Abend im Holzhof. In rund anderthalb Stunden zeigen wir Ihnen unseren Betrieb von der Milchproduktion über die Käserei bis zu unserer Biogas-Anlage. Erfahren sie welche Wandlungen der Holzhof der Familie Wartmann im Lauf der letzten 163 Jahre gemacht hat und wo wir heute mit unseren geschlossenen Kreisläufen und der Ausrichtung auf Ökologie und CO2-Reduktion stehen.
Lassen Sie sich nach einer Führung mit Käse- oder Grillspezialitäten verwöhnen. Im Sommer können wir im Freien auftischen und bei unsicherer Witterung oder in der kalten Jahreszeit steht seit dem Umbau der Biogasanlage auch für grosse Gruppen ein schöner Raum zur Verfügung. Ganz kleine Gruppen bis 10 Personen sitzen gemütlich im schmucken Gartenhaus.
