Roter Tilsiter, klimaneutral produziert

Unser Roter Tilsiter ist klimaneutral produziert. Er ist der Klassiker unter den Halbhartkäsen: Es ist sein milder, aber dennoch aromatischer Geschmack, der ihn so einzigartig macht. Egal ob Znünibrot oder Vesperplättli – der Rote schmeckt einfach gut. Hergestellt wird dieser Rote Tilsiter nach traditionellem Käserhandwerk. Nach der dreimonatigen Reifezeit ist er genussreif. Der Rohmilchtilsiter mit 45% FiT wird aus termisierter Milch hergestellt und stellt rund 60% der gesamten Produktion der Käserei Holzhof. Unser Käsehändler, holt den Tilsiter nach sechs Wochen ab und übernimmt Ausreifung und Handel.